vielfältig & informativ
Hier findest du eine breite Auswahl an Artikeln zur pflanzliche Ernährung. Von Tipps zur veganen Proteinversorgung über saisonale Rezeptideen bis hin zu Informationen zu spezifischen Nährstoffen.
Viel Spaß beim Stöbern, Lesen und Entdecken!
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Literatur mit Haltung
Blättern und Schlemmen: Lesetipps für bewusste Ernährung
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Essen ohne Abfall – geht das?
Wie kann nachhaltige Ernährung zur Reduktion von Abfall beitragen?
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Feste feiern & pflanzlich genießen!
Gemeinsam feiern und trotzdem pflanzlich essen: Tipps für soziale Events!
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Vitamine im Winter
So bleibst du gesund und fit durch die kalte Jahreszeit
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Vegane Teenager
Ein Thema, über das viel zu selten gesprochen wird
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Pflanzliche Ernährung für Kinder
Wie man eine ausgewogene Mahlzeit plant, die den Nährstoffbedarf deckt
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Gesunde Essgewohnheiten finden
Ernährungsumstellung meistern: Strategien für langfristigen Erfolg
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Klimafreundlich Essen
Nachhaltige Ernährung für eine grünere Zukunft
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Fischkonsum und nachhaltige Alternativen
Warum wir über den Fisch auf unserem Teller nachdenken sollten: Herausforderungen und Alternativen
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Pflanzliche Power für Mutter und Kind
Vegetarisch durch die Schwangerschaft und Stillzeit
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Die Umweltauswirkungen unserer Ernährung
Nachhaltigkeit und ökologischer Fußabdruck – Was hat mein Essverhalten damit zu tun?
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Nährstoffmangel bei Omnivoren, Vegetariern und Veganern
Pflanzliche Power, aber mit Vorsicht: Wie man Mangelerscheinungen bei pflanzlicher Ernährung vorbeugt
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Vitamin B12 und vegane Ernährung
Bedeutung, Quellen und Supplements – Alles, was du über Vitamin B12 wissen musst
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Vegan unterwegs
Von Street Food bis Fine Dining: Wie du auch auf Reisen und im Restaurant vegan genießen kannst
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Bio-Siegel im Fokus
Klarheit im Siegel-Dschungel: Alles, was du über Bio-Siegel wissen musst!
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Pflanzliche Fleischalternativen
Von Grünkern bis Jackfruit: Warum pflanzliche Fleischalternativen in unseren Speiseplan einziehen sollten
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Tierwohl und vegetarische Ernährung
Welchen Einfluss deine Essgewohnheiten auf das Tierwohl haben können
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Pflanzliche Milchalternativen
Von Mandel bis Hafer: Gesund genießen und die Umwelt schonen!
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Nährstoffe in der pflanzlichen Ernährung
Wie man Nährstoffdefizite bei einer pflanzlichen Ernährung verhindert
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Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten
Wie man durch eine gesunde Ernährung und Lebensweise das Risiko für ernährungsbedingte Krankheiten minimieren kann.
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Vegan for Beginners
Der vegane Umstieg: Wie man sich auf eine neue Ernährungsweise einstellt
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Sinn und Unsinn von Nahrungsergänzungsmitteln
Vor- und Nachteile einer Supplementierung
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Regionale und exotische Superfoods
Sind exotische Superfoods wirklich besser als heimische?